美味仲景

紅油抄手

配料

DSC_0546.jpg

【材料】

主料  肥三瘦七的豬肉餡  餛飩皮

【配料】

輔料 蔥姜鹽  生抽  芝麻油  成都紅油  白胡椒粉

DSC_0522.jpg

【步驟】

1. 準備餛飩皮和肉餡,肉餡加鹽、生抽、白胡椒粉和蔥姜水抓拌均勻。

DSC_0527.jpg

2. 取一張餛飩皮,中間放上肉餡,然后將面皮對折,錯出兩個貓耳朵。

DSC_0528.jpg

3. 包好的餛飩。坐鍋燒水準備煮。

DSC_0540.jpg

4. 取一個大碗,放上小蔥碎 、鹽、芝麻油、白胡椒粉、生抽和成都紅油。因為紅油對這個菜來說比較重要,需要多放些才好,怕辣的自行調整吧,其實這個紅油也不是很辣,倒是非常香。

DSC_0541.jpg

5. 煮好的餛飩撈出碗中,餛飩宜小份煮,水多火大,下入餛飩煮一滾就可以撈出鍋了。

DSC_0543.jpg

6. 略加一點兒湯汁,然后就可以開吃了。很過癮的吃法。

DSC_0545.jpg

1. 【小貼士】

閑的時候包些小餛飩凍在冰箱中,當早餐或者應急都非常好,直接拎出來下鍋一煮就可以吃了。凍餛飩時可以用餃子盤也可以用小燒盤,把餛飩平放在盤中,包上保鮮膜入冰箱,凍硬之后再裝成小袋,吃的時候取一袋下鍋,很方便。

 


?
老时时彩 决战卡五星透视挂 攀枝花股票融资公司 麻将app趋势 一本道最新电影 时界门之将军 ssni系列的抽搐痉挛作品封面 双色球开奖走势图表 河北快三 西安加利利快捷酒店小姐 极速十一选五那个地方的 现在理财哪些最安全 东莞按摩不正规比较好的地方推荐 云南11选5开奖号 今日上证指数收盘数 桑拿洗浴中心 11选五5贵州开奖