美味仲景

酸辣蕎麥面

配料

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【材料】

主料  蕎麥面條 成都紅油

【配料】

輔料 蔥姜蒜  辣椒    雞湯  火腿絲  青菜

調料:鹽  醬油  芝麻油    白胡椒粉    花椒油

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【步驟】

1. 煮鍋煮水煮面,把蔥姜蒜和辣椒都切碎備用,火腿切絲或者切丁備用。

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2. 取大碗,把切好的蔥姜蒜和辣椒圈放在碗中,加入鹽、醬油、糖、醋、辣椒油、芝麻油、花椒油、胡椒粉,把火腿絲也放在碗中。

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3. 再加一勺熱雞湯,或者面湯也可以。

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4. 水開后煮面,同時將青菜也下鍋煮熟。

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5. 將面條撈入碗中,一碗香辣椒可口的蕎麥面就做好了

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