美味仲景

香菇小醬壽司卷兒

配料



【材料】


白米飯、仲景香菇小醬、壽司卷簾、紫菜片


(細黃瓜條、焯過水的菠菜、胡蘿卜、泡菜可以自由添加配菜)




【步驟】


1、在壽司卷簾上放一張紫菜片,上面鋪滿白米飯,米飯的厚度要稍微厚點;


2、紫菜的最前端不要放滿,應留出2cm的寬度,再放上黃瓜條、胡蘿卜帶,最后放上仲景香菇小醬。


3、因為香菇小醬本身就是咸香的,所以放其他食材的時候,不要過于油膩,咸辣,以免影響壽司的口感。


4、從最前端開始往里卷,稍微用力,千萬不要壓,要輕輕地推~

(剛開始的時候,會覺得卷出來的不好看,一般2-3次就可以摸到竅門)


5、壽司卷做成后,用刀切成大小一致的壽司段,美味的壽司就完成咯~



【小貼士】


1、做壽司的米飯,煮好后要趁熱打散,排出飯里的熱氣水份,不要用太熱的米飯做壽司哦~


2、孩子平時不愛吃的蔬菜,可以搭配香菇小醬做成壽司卷,孩子瞬間就愛上了;


3、也可以裝成愛心飯盒,帶給喜歡的另一半或者用來招待客人,簡單大方又美味。


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